Paradis : Délices français. Macarons, chocolate e sorvete

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Paradis Macarons

DÉLICES FRANÇAIS – Rio de Janeiro & São Paulo

Mon chou - Paradis Délices Français

Mon chou

Em francês, mon chou quer dizer “meu docinho”, “meu querido”.

É assim que se chama a mais nova criação do chef patissier e restaurateur Pierre Cornet-Vernet, da Paradis. A delícia, uma espécie de brigadeiro à francesa, é feita artesanalmente e vem recheada de diversos sabores como: framboesa com pétala de rosas, doce de leite com caramelo, brigadeiro com chocolate belga, praliné de avelã, creme de baunilha ou pistache com frutas vermelhas etc. Por cima, uma placa de chocolate decorado (R$ 4,90 a unidade).

Em Paris, já é uma febre. Pierre vende os choux em caixas foférrimas de dois ou seis unidades.